Éppen 17 éve annak, hogy Klubházban először tartottunk bormustrát. Bár már korábban is tanulmányoztuk a hegyvidéki borászok bormintáit, csak „borverseny” keretében. Ez már nem a borászok versenye, hanem mustra, ahol jeles borszakértők véleményt mondanak a termelőktől hozott bormintákról. A háromfős zsűriben idén is részt vesz Ember Sándor borszakértő, Segesdi Gábor a Magyar Sommelier Szövetség elnökségi tagja, valamint Viniczai Sándor, a Magyar Bor Akadémia tagja.

A vendégeket a bírák vezetik végig palackról palackra. A hozott bormintákról véleményt mondanak, tanácsokat adnak a bor kezelésére, az esetleges hibák megelőzésére. De a bormustra segíti a borkóstolókat is. A laikus borkedvelő számára is érthető módon ismertetnek néhány technológiai megoldást a must és a bor kezeléséről, a kén és a faélesztők szakszerű alkalmazásáról, mindezek borban érezhető hatásairól. Az eseményen szó lesz borfajtákról, borkultúráról és kulturált borfogyasztásról.

A mustrán részt vesz az Egyesület Kórusa is, akik olykor vidám dalokkal szórakoztatják a megjelenteket.

Felkérjük tehát a hegyen élő bortermelőket, hobbi-borászokat is, hogy vegyenek részt ezen a kellemesnek ígérkező, tanulságos Táborhegyi bormustrán. Jelentkezni lehet a bormustra fő szervezőjénél, Varga Bélánál (T: 70-315 9698). Borfajtájukat adják át személyesen a szervezőnek, vagy aznap a Klubházba, legkésőbb 16:00 óráig.

Belépő: borászoknak 2 üveg a saját bormintából; érdeklődőknek pedig a kísérő falatok költsége 2500 Ft. Javasoljuk, jöjjön el bátran. Rossz bort nem talál, esetleg nemszeretem bort, de az is megérdemli a figyelmet. Minden érdeklődőt szeretettel várunk.