Hírek, közlemények

Az utolsó vasárnapi ebéd a nyári szünet előtt, a Táborhegyi Népház udvarán, sátor alatt, május 13-án, 13:00 órakor. Szakácsok a „Kerti bográcsozás”kurzus résztvevői. Menü egy alapból két lehetőség:
gulyásleves csipetkével,
marhapörkölt köretekkel,
Jegyek elővételben is kaphatók 1000 Ft-ért (gyerekjegy 500 Ft) a Népház gondnokánál (Tel: 20-917 0136, 404 5380). Előzetes bejelentkezés péntek délutánig.
Május 13-án, vasárnap 8:30 órakor negyedszer jövünk össze a Táborhegyi Népház udvarán, fortyogó bográcsok mellett. Ezúttal csak az alapanyag azonos, a marhalábszár, mert gulyáslevest is marhapörköltet is készítünk. Fakanálvezető Varga Béla lesz, aki az „Óhegy legjobb szakácsa-2008” verseny díjazottja.
Varga Béla a kezdés előtt egyezteti, melyik szakács melyik főzetet készíti, majd elmondja szempontjait, tanácsait, és miután mindenki belekezd a főzésbe ügyel a minőségre. Az előirányzott főzet tehát egy alapból két étel: gulyásleves csipetkével és marhapörkölt körettel. Az alapanyagokat és az alapfűszereket mi szerezzük be. A bográcsozók egyéni ízlés szerinti fűszereket hozhatnak magukkal. Az elkészült főzeteket ez alkalommal is a „vasárnapi ebéd” vendégeinek kínáljuk fel, akik ezúttal...
Tovább »
Ez alkalommal kellemes sétát, egyszerű kirándulást tervezünk, hogy velünk tarthasson családtag is, jóbarát is, mindenki, aki friss levegőre vágyik, és a hegy kilátóira, természeti értékeire is kíváncsi! A idő alkalmasnak ígérkezik, ezért tavaszias túraöltözékben jöjjön mindenki, és frissítő ivóvizet hozzon magával.
Indulás április 28-án, szombaton 9.30-kor a Viharhegyi út/Erdőalja út kereszteződésétől (az Ingatlaniroda elől). Visszaérkezés kb. 13.00 – 14.00 h között.
Az útvonal Királylaki utca – Gréti ösvény - Guckler sétány - Fenyőgyöngye étterem - Árpád kilátó - Határnyereg - Hármashatárhegyi kilátó - Virágosnyereg - Guckler sétány - Farkastorok mentén vissza a Hedvig utca/Erdőalja útra. A séta közben látható természeti különlegességeket, a karsztbokorerdő legjellegzetesebb egyedeit ismerteti Csemez Attila tájépítész.
A túra...
Tovább »
Ne főzéssel töltsétek a vasárnap délelőttöt. Gyertek el a Táborhegyi Népházba, április 22-én, 13:00 órakor. Menü: Belényesi gulyás. Szakácsok a „Kerti bográcsozás” kurzus résztvevői. Vidám hangulatot teremt muzsikájával a KOMAKO együttes.
Jegyek elővételben vásárolhatók 1000 Ft-ért (gyerekjegy 500 Ft) péntek délutánig a Népházban és az Erdőalja úti ABC-ben . (További infó: 20-917 0136, 404 5380.)
Hagyományőrzés, tapasztalatcsere bográcsok mellett immáron harmadszor, április 22-én, vasárnap 8:30-tól a Táborhegyi Népházban. Fakanálvezető: Szécsi Antal, az „Óhegy legjobb szakácsa” cím és serleg birtokosa. Javaslata egy eredeti "belényesi gulyás" elkészítése. "Marhalábszárral egy hagyományos pörköltet készítünk. Már majdnem puha, amikor hozzáadunk ugyanannyi zöldbabot, majd csomborral, tárkonnyal, fokhagymával ízesítjük. Kellő időben feleannyi, kockázott krumplit teszünk hozzá. Készre főzzük, majd tejföllel tájaljuk."
Bográcsozók jelentkezését április 18-ig, szerdáig várjuk Etelközi Péternél a 70-314 2274 telefonszámon, hogy a szükséges kellékeket és az alapanyagok mennyiségét időben meg lehessen becsülni. Az alapanyagokat (marhalábszár, zöldbab, krumpli, tejföl,...
Tovább »